隨著大量春筍的上市，又到了一年中曬筍干的時(shí)節(jié)。4月10日，記者在尤溪鎮(zhèn)上合村看到，不少村民趁著陽光燦爛，將新鮮的春筍制成不同風(fēng)味的筍干。對(duì)山里人而言，從清明前到谷雨后，他們的日常生活都是圍著春筍轉(zhuǎn)的，挖筍、烤筍、曬筍仿佛是與自然的一場(chǎng)約定。
據(jù)了解，尤溪鎮(zhèn)現(xiàn)有竹林面積6.5萬畝，其中省級(jí)筍竹示范基地1萬畝，年畝產(chǎn)竹筍500多公斤，全鎮(zhèn)年竹筍及筍產(chǎn)品收入800多萬元。在春筍大量上市的季節(jié)，來自尤溪鎮(zhèn)的很多鮮筍銷往全國(guó)各地，深受食客喜愛。
此外，尤溪鎮(zhèn)積極做好春筍文章，搭建挖筍體驗(yàn)園，吸引不少市民游客慕名而來體驗(yàn)挖筍的樂趣；指導(dǎo)農(nóng)民收購(gòu)竹筍制作筍干，搭配冬日臘肉成為農(nóng)家名菜。春筍，正逐漸成為尤溪鎮(zhèn)共富發(fā)展的一把“金鑰匙”。
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