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臨海·榮光首屆中華民廚大賽正式啟動

作者:金曉欣  來源:臨海新聞網  時間:2022年08月29日

  8月27日上午,臨海·榮光首屆中華民廚大賽在攬勝門廣場舉行啟動儀式。中國烹飪協會副會長喬杰,臨海市委常委、宣傳部部長高佐明,臨海市人民政府副市長林敏,中國商業技師協會會長許云飛,中國商業技師協會餐飲分會主席李斌,新榮記副總裁、超越會會長蒲世球出席啟動儀式。

  據悉,此次大賽由中國烹飪協會、臨海市人民政府聯合主辦,新榮記餐飲、臨海市社發集團、臨海市文化和廣電旅游體育局、中國商業技師協會餐飲分會共同承辦,旨在專注“民廚民味”,突出“民享民樂”,讓百姓身邊的好食材、好味道和好廚師匯聚臨海。

  經過前期網上海選,共有68名優秀民廚入圍現場比賽,他們將進行為期3天2輪次的角逐。現場比賽時間為8月27日至29日,其中,8月27日,大賽舉行啟動儀式,隨后進行面點類和菜品類的初賽;8月28日,進行第二場拿手菜比賽。大賽將根據“好吃就是硬道理”的評判原則,最終評選出“五大民菜”和“三大民廚”等各大獎項,于8月29日舉辦選手交流活動及頒獎典禮。

  此外,我市將結合本次大賽錄制臨海美食專題紀錄片,預計于9月中下旬在騰訊視頻、百視通等平臺播出。


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