春始盛，抬頭低頭間，滿是爛漫；日漸暖，和風微陽里，足以舒懷。
恍若一夜間，小區草地上的三葉草開花了，遠遠看去像頂了無數個白色小絨球，青草白花，小清新格調就是它。草叢里，星星點點的小藍花，有著古靈精怪的名字——阿拉伯婆婆納，據說它的花期只有一天，所以是來不及疲倦和蒼老的，因此人們看見的它總有一副新鮮的面孔，不染塵埃。一樹一樹的山茶，含苞的，半開的，盛放的，還有樹底下零落的花瓣，似無意贈予綠草地的鋪面。此刻，落紅沒有讓我生出半點傷春惜花之意，反而讓我更真切地感受著春的步調。是的，去的去著，來的自然來著……已是熱熱鬧鬧的春天里。
看著眼前的各色花兒，悅目賞心�？墒�，我有點想念紫云英。
春日里，某天你會驀然發現，那些未種麥子的田地，倏忽間鋪展成了一襲繡滿了紫色花朵的綠錦，似是春風一夜吹就。草生田間，花開如茵，是紫云英。李時珍在《本草綱目》里描述：莖葉柔婉，有翹然飄搖之狀，得名翹搖。時常感嘆造物主的手法，即便是不起眼的草，細觀它的花，竟是如此特別，幾朵花圍成一圈呈傘狀花序，宛如一朵小小的紫紅色的蓮�！半x離紫云英，春風吹翹搖�！蔽艺钜院卧~形容這天地間的春色，清代曹貞吉的“記開日。莫是云英潛化，滿地亂瓊狼藉。惹牧童驚問，蜀錦甚時鋪得�！敝械摹笆皴\”兩字，已道盡這幅春景圖之妙。
今日，先生要去仙人橋挖筍，想起在孩子小的時候，也常帶他一起跟著去。春天，林間竹筍冒頭；田里，紫云英成片成片的溫柔，要說春色，它自有“一席之地”。于是，央著他給我帶一些“花草”回來。紫云英，有些仙氣的名兒，可我更喜歡呼它“花草”，接地氣，是花又是草，多好。
午后，有人回轉家來，果然帶回了我要的“草”。捧出一大把遞給我時，那興沖沖的樣子，誤以為給我帶的是一大束玫瑰呢。
“挑的，全部沒花，很嫩!”
“不，有一朵!”我輕輕揪出。
其實想說，除了這把我想吃的，你咋不再另外采一把帶花的，純粹是送給我看的呢？也許，那一把“花草”在當下這一刻真就賽過紅玫瑰了。
所以，對，我想念它，是用來吃它。
于我，童年時代對于“花草”最初的認識，是停留在它既可作肥料，又可作飼料。還在早春時節，紫云英會從隔年的稻茬周圍冒出來，連綿成片。有些農家將它翻耕入泥，化為“綠肥”，更多的人家是割草喂豬，我家亦是如此。小時候，家里也養過豬。三四月間，“花草”應該算是豬的一道時令鮮蔬了。有時候，爸媽會喊我們割一籃子“花草”給豬投喂，我很是喜歡這份差事，輕微無須費什么力氣，且我從未將它看成是活。紫紅色花朵微微搖曳的身影，鐮刀擦過草莖“噗噗”的聲音，混雜著泥土氣息的青草味兒，還有，頭頂飄浮過的潔白的云朵與拂面而過的溫柔的春風，最后都交織成了一顆在春日里放飛的心。整片的“花草”，不是豬一天兩天能吃得完的。因此，鄉下人家一般會用四面板正的石板，在豬圈前面圍成長方形的一個池子，謂之“食池”，沒有人告訴我確切的寫法，但我想應該是這樣。他們會把“花草”全部割下，用手拉車拉回來，將草釀在池子里。我記得爸媽切草釀草的樣子：池上架個鍘刀，一個遞草，一個刀落草斷，遞與切，極富節奏感與默契度。滿滿一池子草，倒上清水，按上大石塊，總之，這個池子就成了個釀草缸。以這樣的方式，保存豬的食物，甚至可以吃到第二年……
“白日田頭草，晚間桌上賓”，如今，我們更多用它作食材。這幾年“花草”盛時，每逢回家便會想著帶一捧回來。從前，我幫爸媽割過草�，F時，我媽則會提著籃子為我挑最嫩的草兒帶回城。思緒還在飄飛，這邊已將“花草”洗凈，入水汆，撈起切成了末末�，F在，“花草”以炒年糕居多，“花草”的清甜，配以年糕的軟糯，確實甚妙。而我，則喜將它包成扁食。平常不喜肥肉，但包這個，肉沫需略肥膩一些，不然容易干巴。放了些蒜末，以去除其中的青草味兒，又滴了些花生油，提香。他說再放點筍吧，正是，如何忘了這山中帶回的春鮮!余下的“花草”，留著第二天配以五花肉清炒吧，一草被我整成了兩吃。
花草扁食已包成。水沸，入鍋，當一個個扁食如白鵝浮水時，就可起鍋了。皮薄餡足，每一個扁食滲透出盈盈的綠意。盛于碗中，舀上調好的湯汁，一口咬下，鮮甜清香漾在唇齒間，是我喜歡的味道。如何形容，想說春日食草，一口一個春天，自己都笑了，矯情!但卻莫名地覺得與春天多了一種勾連，真切的，深切的。興許，是因為將這份春日的惦念落肚為安了吧！
大
中
小
打印]
